2014年12月29日月曜日

今、真に民主党に求められていること

【注意】長文。

第47回衆議院議員選挙が終わった。52.66%という戦後最低の投票率の選挙であった。選挙の意義の薄さに寒さも重なった結果であろうが,若者の低投票率は高齢者向け政策の優遇に拍車をかけそうだ。どうせ意味がないとヘソを曲げて拗ねてみたところで自らが行動しなければ変わらないのは世の常だ。拗ねた結果は政策の不遇となって帰ってくる。

2014年12月23日火曜日

北朝鮮のサイバー攻撃の前に

そもそもソニー子会社の作った「The Interview」とやらは表現の自由の前に人権侵害じゃないの?
アメリカ人国籍を持っていなければアメリカでは人間の尊厳を傷つけてOKってこと?

2014年12月15日月曜日

かに玉

東京駅丸ノ内北口を出て右手に少し行くと長崎ちゃんぽんのお店がある。長崎ちゃんぽんしか取り扱っていないわけでなく,炒飯やラーメンもあるので行きやすい。特別美味しいかと問われれば,答えは普通である。例えばラーメンの麺は多分スーパーでも売ってると思う。ただし,自宅で作れるのかと言えば難しいだろう。一番簡単そうな醤油ラーメンで言えばチャーシューが八角味だからだ。個人的には苦手なのだが開店後すぐに混み合うだけあって味に一工夫がなされている。

ここで今,期間限定で「かに玉ラーメン」と「かに玉ご飯」が販売されているのだが,これがすごい。卵に焦げ目がなく,黄色いのだ。自分で何度か挑戦したことがあるがどうしても茶色い焦げ目がつく。多分,このきれいなかに玉を自分で作れる人はそういないと思う。インターネットでかに玉を調理している動画や写真を軽く調べても多少の焦げ目がついてるものばかりだからだ。

味付けに好みはあるかもしれない。例えば私は醤油ラーメンの八角味やかに玉ご飯の甘酸っぱい味付けはどちらかと言えば苦手だ。
しかし,何気なく出てきたかに玉にシェフの技術の高さが垣間見えた気がした。
もちろん,素人の私と比べての話であるが興味のある方は是非ご賞味あれ。